В гостях у винодела в Сочи (мини-группа)

Для тех кто хочет оказаться в теплой и приятной компании, кто любит домашние посиделки, когда в гости приходят незнакомые люди и оказываются в семейном кругу- рекомендую сходить или съездить «в гости к виноделам в Сочи»! Мы провели восхитительный день на семейной винодельни в гостях у Екатерины и ее семьи. Небольшую группу незнакомых людей, разных возрастов, Екатерина смогла: объединить нас, найти «ключи» к сердцу каждого, таким образом, что мы все почувствовали себя в большой семье, через уважение, через любовь к вину, и через интересные истории, которые не только Екатерина поведала нам, но и мы поделились ими! Попробовали восхитительное вино, узнали много нового и интересного (простите, с нашим-то опытом поездок и приключений)! Самые теплые слова благодарности семье Екатерины 🫶. Всем, не потерявшим интерес к жизни, умеющим ценить любовь к своему делу и сердечность, рекомендую погрузиться в праздничное настроение и почувствовать объятия Диониса!

регулярно в путешествиях и не только посещаем винные дегустации, но на такой семейной винодельне были впервые. это не типичная в общем понимании дегустация, (несмотря на формат казино, который часто практикуется в винотеках), это словно вы просто приехали в гости к друзьям! Екатерина и Олег очень гостеприимны, дружелюбны, все организовано хорошо, интересные закуски (бамбук и рапаны), прекрасная обстановка, а после третьего образца даже самые молчаливые участники мероприятия стали более улыбчивыми и эмоциональными 😜 ограничения по напиткам нет, пейте в удовольствие, параллельно ещё проходят викторина и мастер-классы по рисованию вином и изготовлению свечи. сначала мне показалось, что будет слишком много событий, но время (5 часов!) пролетело незаметно. рекомендую однозначно! и да, о вине — не стоит ставить себе высоких ожиданий, конечно, это не Бургундия, но некоторые образцы приятно удивили! от души благодарим хозяев за это замечательное времяпровождения 🤩

К сожалению экскурсия не оправдала ожиданий, не было сыроварни, до экскурсии по форелевому хозяйству пришлось ждать час, поэтому отказались, гид не провожал до локаций, не понимали, что кому говорить, в пончиковой нас вообще не смогли понять с какой мы экскурсии и при чем здесь они. по факту все локации кроме меда и вина были отдельно оплачиваемыми, это не обрадовало, были на подобных экскурсииях в других городах отличаются полярно. Пивная дегустация стоит 2000 с человека, а не 1000, как заявлено. Винная дегустация прошла слишком быстро, чувствовалось, что гид куда то очень торопится и практически вливали в себя всё. К сожалению данную экскурсию советовать не будем знакомым(((

Мы с супругой решили, что "Вдвоем скучно)))+ ребенок" и отправились на гастрономический мастер-класс, который оказался настоящим открытием! Екатерина и Олег устроили нам незабываемый вечер: сначала угощали вином собственного приготовления — целых семь разных вкусов, каждый из которых был уникальным откровением для нашего вкуса. Сам процесс готовки стал увлекательным приключением: мы с удовольствием готовили долму, хачапури и хинкали, дочка (9 лет) тоже готовила сама!))) и наконец-то отдохнула от телефона. Мы наслаждались атмосферой, пропитанной музыкой на винтажных пластинках. Особенно запомнился забавный момент с разминанием винограда ногами — это было не просто занятие, а настоящий ритуал, объединивший всех присутствующих на мастер-классе. Игра в рюмочки))) уже под крепкие напитки, добавили в наше времяпровождение нотку веселья и непринужденности. Спасибо огромное Екатерине и Олегу за их невероятное гостеприимство, теплоту и мастерство в организации! Этот вечер останется в наших воспоминаниях как один из самых приятных и запоминающихся. Рекомендую, оценка 10 из 5!!!

Приезжая куда либо отдыхать всегда хочется местного калорита и вот в Сочи мы нашли крутых ребят, которые проводят очень душевные мероприятия. Мы выбрали Кулинарный МК у Виноделов и не пожалели, для первого знакомства просто супер программа: - начинается все с дегустации домашнего вина, которое их семья делает уже несколько поколений, нам предложили 6 видов - два белого и четыре красного, мне в сердечко запали Белое французский Мускат (девочки такие девочки) и Красное Каберне. Вино очень вкусное и питкое, появляется приятный хмель, так как оно полностью домашнее и с коротким сроком хранения без лишнего брожения - разрешается деткам по чуть-чуть (Димка заценил по глоточку); - во время дегустации нас научили правильно чокаться по "кавказски" и пить на брудершафт по всем канонам южного застолья, от хозяев звучали тосты и через 10 минут мы уже чувствовали себя максимально по домашнему. Также мы проверили вино на подлинность - Дима рисовал разными видами вина и при засыхании оно меняло оттенки - красное вино играло фиолетовыми, розовыми и даже оливковыми цветами; - дальше нас ожидали кулинарные МК - мы научились готовить долму, лепить хинкали и создавать хачипури лодочки. Все вплоть до теста мы готовили сами, заворачивали и крутили наши кулинарные шедевры, наслаждаясь вином и музыкой с настоящего винила. Деткам они помогают, а взрослые быстро улавливают технику. Пока одно блюдо отправляется на варку/выпекание мы делаем следующее, поэтому нет затянувшихся пауз; - кульминацией вечера был ужин из блюд, которые мы сделали сами - это очень вкусно, я никогда не думала что долма бывает такой тающей во рту, а маленькие хинкали сочными, а какой вкус от собственно вылепленного хачапури, ммммммм.......; - завершился вечер дегустацией крепких напитков на основе виноградного жмыха в игровой форме - так мой муж исполнил знаменитый танец Челентано из фильма Укрощение Строптивого, а я научилась говорить тосты в стиле кавказского застолья Всем рекомендую съездить к ребятам на мероприятие или экскурсию - вы получите море позитивных эмоций, попробуете вкусное вино и однозначно захотите вернутся к ним еще