/https://cdn.tripster.ru/avatars/7ca68ce5-c19b-4fc4-b914-ffb94ffdd582.jpg)
Динара, спасибо большое за отзыв. Очень рады, что второй раз выбираете нас, тем более, с одной и той же услугой))) Видимо, действительно, экскурсия понравилась! Гидам обязательно передадим Ваши слова. Ждем в гости снова :)
Хлеб — это магия и математика, знания и терпение. А ещё — то теплое и уютное, что ассоциируется с домом и семьёй. Мы приглашаем вас в гастрономическое пространство в историческом центре Тулы. Под руководством ученицы легендарного Джеффри Хамельмана вы откроете волшебство муки, воды и закваски и научитесь создавать шедевры своими руками.
Гарантия лучшей цены Если вы найдёте цену ниже, мы вернём разницу. Подробнее
Моментальное бронирование Без ожидания ответа гида
Как все устроено
Мастер-классы длятся полный день в группе до 10 человек — внимания хватает всем. А ещё у нас никогда не бывает скучно: компании подбираются отличные, мы вместе готовим обед и пьем чай из электрического самовара или сбитень из сбитенника 19 века. Занятия проходят на просторной светлой кухне, оборудованной профессиональными печами, к разработке которых ведущая мастер-класса имеет непосредственное отношение. Для знакомства с ремеслом пекаря можете выбрать один из мастер-классов (или сразу оба).
Мастер-класс «Основы хлебопечения»
На мастер-классе вы испечёте 3 вида изделий: 100% ржаной каравай Miche на ржаной закваске, 100% пшеничный батон на пшеничной закваске и гармошку с песто «А ля рус» на дрожжах. Для начала вас ждёт теоретический блок, где преподаватель раскроет все нюансы технологии приготовления хлеба. Затем вы научитесь отличать хорошие рецепты от плохих, выбирать муку, выводить закваску и печь хлеб, как в пекарне, но в домашних условиях. А после занятия заберёте с собой ремесленный хлеб, приготовленный своими руками, рецептуры и закваски.
Мастер-класс «Основы хлебопечения» проходит по субботам.
Мастер-класс «Традиционная тульская выпечка»
Приехать в Тулу и научиться печь пряники с нуля? Легко. Мы не жадничаем и раскрываем все секреты приготовления теста. На мастер-классе вы узнаете и о другой традиционной выпечке Тульской области. Вместе мы испечём лапти с картошкой, котелки, о которых писал ещё Тургенев, калачи. На занятии вы научитесь покорять дрожжевое и пряничное тесто. Вернувшись домой, с нуля сможете приготовить и традиционные булочки, и печатные пряники.
Мастер-класс «Традиционная тульская выпечка» проходит по пятницам.
/https://cdn.tripster.ru/photos/39c8142d-d70d-4020-8e7d-f66d2eec5e32.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/c6f7801d-9008-49eb-a85b-266debed28a6.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/63adcf4a-65ac-45ce-9c69-77da7236fed5.jpg)
| пн | вт | ср | чт | пт | сб | вс |
|---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
20 | 21 | 22 | 23 | 24 6500 ₽ | 25 6500 ₽ | 26 |
27 | 28 | 29 | 30 |
| пн | вт | ср | чт | пт | сб | вс |
|---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | 3 | ||||
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
/https://cdn.tripster.ru/photos/931fbf84-79be-43f9-b165-297efa40ff84.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/d4ffe81c-f617-46e2-abda-d32b87c1ed95.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/7a1024dc-3735-4f7e-ae76-506c4995d8c3.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/e09df371-d33c-4c86-b0fd-f91d8d5e3df0.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/05f4ef39-bed3-4565-8733-8567c27481d6.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/69969248-dbb2-4076-aec5-67f4648968af.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/bdb85713-ca25-4176-8322-7919bf3b2a16.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/9509c9f9-4708-4672-b16f-d545773ad189.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/931fbf84-79be-43f9-b165-297efa40ff84.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/d4ffe81c-f617-46e2-abda-d32b87c1ed95.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/7a1024dc-3735-4f7e-ae76-506c4995d8c3.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/e09df371-d33c-4c86-b0fd-f91d8d5e3df0.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/05f4ef39-bed3-4565-8733-8567c27481d6.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/69969248-dbb2-4076-aec5-67f4648968af.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/bdb85713-ca25-4176-8322-7919bf3b2a16.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/d3114cb3-eb15-4131-a73a-35500690c395.jpg)
Наша миссия — знакомить путешественников с классными гидами. При работе с гидами мы, так же как и вы, ориентируемся на отзывы, поэтому нам важно, чтобы отзывы были настоящими.
Написать отзыв можно только после посещения. Мы проверяем подлинность отзывов и прекращаем работать с гидами, которые пытаются накрутить свой рейтинг.
У каждого путешественника на Трипстере есть право рассказать о своем опыте. А гид может ответить на отзыв и представить свою точку зрения.
После каждого отрицательного отзыва мы связываемся с гидом и проводим работу над ошибками. Если предложение и дальше расстраивает путешественников — снимаем его с размещения. Поэтому на Трипстере остаются предложения только с хорошим рейтингом.
Наша миссия — знакомить путешественников с классными гидами. При работе с гидами мы, так же как и вы, ориентируемся на отзывы, поэтому нам важно, чтобы отзывы были настоящими.
Написать отзыв можно только после посещения. Мы проверяем подлинность отзывов и прекращаем работать с гидами, которые пытаются накрутить свой рейтинг.
У каждого путешественника на Трипстере есть право рассказать о своем опыте. А гид может ответить на отзыв и представить свою точку зрения.
После каждого отрицательного отзыва мы связываемся с гидом и проводим работу над ошибками. Если предложение и дальше расстраивает путешественников — снимаем его с размещения. Поэтому на Трипстере остаются предложения только с хорошим рейтингом.