Вкус Хорезма: готовим плов вместе

Мы посетили мастер-класс по приготовлению плова с семьей 9 марта. Все было прекрасно организовано: накануне программы Дилмурод связался с нами, спросил как нам будет удобно добраться до мастер-класса. Утром гид Рустам забрал нас из отеля и мы прошли пешком до места проведения МК. Все было подготовлено: продукты, посуда, огонь. готовить много не пришлось - только овощи порезать и дальше, в основном, наблюдать за процессом приготовления плова, каждый этап нам объясняли, предлагали поучаствовать. Пока мы ждали приготовления блюда, Рустам нам увлекательно рассказывал истории и легенды о Хиве. Нам так понравилось беседовать с ним и слушать его, что мы пригласили его провести для нас экскурсию на следующий день по дворцу Нуруллабая)) чувствуется, что наш гид хорошо знает, любит и интересуется историей и традициями своей родины, он щедро делился с нами своими знаниями и это было так приятно и познавательно) так что, помимо вкусного обеда, мы узнали много нового и интересного. Плов получился замечательный , к нему также подавали редьку, салат из свежих овощей и сюзьму, после обеда нам предложили горячий чай с вкуснейшим вареньем)) мы еще долго сидели за столом, беседовали, даже после окончания программы, никто нас не выгонял. МК проходил на кухне небольшого ресторанчика на территории Ичан-калы, так что по окончании программы мы еще прогулялись по старому городу. В общем, нам очень понравилось, однозначно рекомендую к посещению!

Мы первый раз в Узбекистане, и решили начать своё знакомство с древней Хивы. Всегда на новом месте, берём экскурсовода, для начального погружения в историю города и страны, включая быт разных эпох. Нашим гидом была очаровательная Интизор, познакомились мы с ней в фойе нашей гостиницы, она сразу поинтересовалась нашими интересами и предпочтениями по ведению экскурсии, что было для нас очень приятно. Удивительно, как правильно был проложен наш маршрут по знаковым точкам показа объектов в Хиве – и за всё время, проведённое в осмотре достопримечательностей, мы совершенно не устали (а это более 4 часов!!). Хотя мы иногда отвлекались на посторонние вещи: фотографирование, покупка сувениров, осмотр других объектов, Интизор могла в непринуждённой форме заставить нас внимательно её слушать. Я всегда обращаю внимание на минусы в работе гидов, но тут их не было – экскурсия включала не только исторические памятники, но и сегодняшнюю жизнь города – разнородные здания, абсолютно разные истории их возведения и жизнь их владельцев, но Интизор смогла соединить их между собой в логическую нить и получилась увлекательная история про этот древний город. От экскурсии мы получили массу впечатлений и чувствовали себя эмоционально заряженными, для дальнейшего путешествия на этой удивительной стране. Первое знакомство с городом — прошло замечательно! Большое спасибо всем организаторам и нашему гиду - Интизоре! До новых встреч!

Экскурсия просто суперская! Нашим гидом был Рустам - это просто ходячая энциклопедия. Глубина его знаний поразила нас всех. Маршрут составлен очень грамотно: моя мама, которой обычно тяжело долго ходить, прошла его без усталости. Мы полностью погрузились в историю и открыли для себя массу нового. Рустам был очень внимателен к каждому, отвечал на все вопросы, рассказывал так увлекательно, что просто весь мир вокруг исчезал и мы слушали каждое слово. Восторг - это самое точное слово для наших впечатлений! До сих пор смакуем послевкусие этой экскурсии. И фото у нас почти нет, потому что было так интересно, что было не до телефонов, мы боялись отвлечься даже на секунду, поэтому забыли и про телефоны, и про фото. Но всё сохранилось в голове.